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日本雨滴蛋糕走红全球,你吃过吗?

□ 标签->日本雨滴蛋糕            上海后花园419 / 2016/4/18 16:59:22            
       
       熟悉日本的人可能对这种被美国人称为「雨滴蛋糕(Raindrop Cake)」的甜品并不陌生。这种蛋糕其实正式的名称叫做「水信玄饼」,因为他的神奇的晶莹剔透感,在视觉上让人觉得平和,吃起来又爽口甘甜,让这种甜品在日本热卖。          
       一名美国厨师Darren Wong 决心将这种独具特色的甜点引进美国,并在电视上向观众介绍,造成了一阵讨论热潮!

       美国厨师Darren Wong引进的「雨滴蛋糕」让美国人惊嘆不已!

▼连协助拍摄的摄影师都赞不绝口


▼看起来就像是颗大水滴,只是完全不用担心会解体


▼信玄饼是用糯米做成的,类似麻糬口感的日本食物,在日本有店家改用洋菜来代替糯米,创造出了奇特的「水信玄饼」


▼用来沾着糖浆与黄豆粉吃口感非常清爽



      在日本水信玄饼有他的由来,不过在美国,像这种「雨滴蛋糕」更多人联想到的是皮克斯的《虫虫危机》中虫虫们手上拿的水滴还真的蛮像的。这种甜品甚至被看好有机会与在纽约要排队两个小时才买得到的「可颂甜甜圈」一较高下


      这位美国老兄的「雨滴蛋糕」每逢周末在纽约一个市集开卖。By the way,前不久看综艺发现韩国人管这个叫做【水晶年糕】╮( ̄▽ ̄")╭ 好吧,同一种食物,不同叫法也不是第一次见了。。。。你们喜欢就好啦~

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